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| （株） 羽 二 重 餅 總 本 舗 松 岡 軒 |
ADD： |
〒910-0006
福井市中央 ３丁目５−19 |
TEL： |
（0776）22-4400［代］ |
FAX： |
（0776）27-4400［代］ |
EMAIL： |
info@habutae.com |
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松岡軒は、福井駅からまっすぐにのびる中央大通り（本町通り）にある、
羽二重餅ひと筋にのれんを守る老舗和菓子店です。
一階部分が店舗です。昔ながらの「和菓子やさん」の雰囲気をもった
落ち着いた店内です。 ショーケースの奥にはその場でお召し上がり
いただける喫茶スペースもありますので、
お越しの際には、どうぞごゆっくりおくつろぎください。 |
そもそも福井は、古く江戸時代より奉書紬で有名なところ。
明治二十年 村野文次郎翁が福井で初めて羽二重を
織って以来、越前羽二重は越前の特産品としてとりわけ名高い
ものとなりました。それ以前には、福井の地には「羽二重」は
織られていませんでした。 |
＜当時の工場の様子＞
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明治時代、 絹重こと淡島重兵衛は当地で丸十印奉書紬を
製造、世に聞こえました。
そして明治三十八年（1905年）十月二十日"、松岡軒の二代目店主・
淡島恒が羽二重福井" にあやかると同時に先代絹重の家業を
継ぐ意味から「羽二重餅」の名称をもって新しい菓子を製造
創業発売したのが、今や福井銘菓の代表ともなった
「元祖 羽二重餅」のはじまりなのです。 |
現在、松岡軒の店主も
第四代目となりました。
これからも創業者の精神
「おいしさは真心」を守り、
美味しい和菓子を皆様に
お届けしてゆきます。 |
＜四代目店主 淡島
洋＞
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＜創業当時の店舗の様子＞
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