夏の涼菓として親しみ深い水ようかんですが、北陸・福井では昔から寒い冬に温かい部屋で食べることが楽しみとされてきました。この独特の風習は、大正時代に丁稚さんが里帰りの際、土産としてもらって食べたところから始まったと言われ、薄い箱に流し込んだ羊かんを雪の上で一枚一枚冷やし仕上げたとされています。

当社では、北海道産の小豆を使用し、沖縄産の黒砂糖と砂糖・寒天を加え、丹精込めて製造いたしました。

福井の冬の風物詩である、程よい甘さとつるりとした食感を是非、ご家庭でもお楽しみ下さい。

※当品は、防腐剤、添加物を使用しておりませんので早いうちに冷たくしてお召し上がり下さい。